2 марта для студентов общежития лицея было проведено мероприятие, посвященное Международному женскому дню 8 марта. Студенты  поучаствовали в разных конкурсах. В самом зрелищном конкурсе пар первое место заняла пара Осминин Илья и Бахарева Евгения. Все участники конкурсов получили поощрительные призы, также присутствующие с  удовольствием прослушали концертную программу, подготовленную советом общежития и воспитателями Золотухиной И. В. и Бушиной Г. В.

 Студенты-волонтёры Романовского филиала Ребрихинского лицея в очередной раз откликнулись на просьбу о помощи.  Родители  одного из участников СВО обратились с просьбой расчистить снег.  Ребята из волонтёрского отряда «Патриот» Мальке Юрий, Пасюта Данил, Савостьянов Кирилл, Исмаилов Александр, Пучков Виталий очистили крышу,  двор и придомовую территорию от снега. Родные бойца выразили им огромную благодарность, ведь самим им сделать эту работу не позволяет здоровье.

 А волонтёры отряда «Память» под руководством Н.В. Богдановой оказали помощь по расчистке снега на территории храма Рождества Пресвятой Богородицы. Вооружившись лопатами, они избавили храм от угрозы подтопления. Нужно сказать, что ребята регулярно оказывают помощь храму. Благодарность  им выразил настоятель Олег Галелюк.

  9 марта в рамках исполнения плана мероприятий, направленных на проявление сознательного неприятия ПАВ для  студентов  лицея старшим оперуполномоченным ОМВД России по Ребрихинскому району Уренбоевым Э.Д. была проведена профилактическая беседа на тему «Наркотики и общество»

  Он рассказал об уголовной и административной ответственности за преступления, связанные с незаконным оборотом наркотиков, о проблемах наркомании и мерах по профилактике распространения новых видов психоактивных веществ, об ответственности за хранение, изготовление и сбыт наркотических веществ, привёл статистику преступлений, связанных с наркотиками. В ходе беседы ребята посмотрели и обсудили два видеофильма о вреде вейпов, наркотиков и других веществ, губящих здоровье и судьбу человека.

 В конце февраля на базе КГБПОУ «Алейский технологический техникум» прошла олимпиада профессионального мастерства по компетенции «Кондитерское дело» среди обучающихся 4 курсов по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер». Наше учреждение под руководством преподавателя спецдисциплин Лагохиной Светланы Николаевны представляла Середа Ирина, студентка 4 курса.

  Олимпиада состояла из  2 модулей – практического и теоретического. Время на выполнение 1 модуля – 3 часа. Здесь нужно было приготовить «Трио пирожных» и 1 вид конфет, в количестве 15 шт. Домашним заданием было изготовить и представить фигуру по теме «Театр». За первый модуль наша конкурсантка набрала наибольшее количество баллов из всех участников.

  2 марта  у студентов 3-го курса группа 304 по специальности «Поварское и кондитерское дело» прошёл дифференцированный зачёт  по приготовлению и оформлению закусок в авторском исполнении. Основной целью   дифференцированного зачёта является:

 -закрепление умений и навыков по приготовлению и оформлению закусок;

- развитие творческого подхода к решению профессиональных задач;

-развитие профессионального мышления, способностей использования накопленных знаний при выборе технологии приготовления и оформления  закусок;

- формирование эстетического вкуса при оформлении закусок;

- формирование устойчивой мотивации на достижение поставленной цели, коммуникативной компетентности.

  28 февраля в онлайн-формате на базе КГБПОУ «Барнаульский лицей железнодорожного транспорта» для педагогических работников профессиональных образовательных организаций Алтайского края состоялись Педагогические чтения «Педагогические традиции и инновации в работе профессиональной образовательной организации», посвященные 200-летию со дня рождения К.Д. Ушинского и Году педагога и наставника. Педагогические чтения проводились с целью обмена опытом практической деятельности и распространения лучших педагогических практик профессиональных образовательных организаций для повышения профессиональной компетентности педагогических работников.

  Тематика секций педагогических чтений:

1. Эффективные и актуальные методики и технологии обучения в профессиональном образовании.
2. Организация воспитательной работы: от теории к практике.
3. Педагогический дебют (для педагогических работников со стажем работы до трех лет).

В 403 группе по специальности Поварское и кондитерское дело прошел открытый урок. Преподаватель специальных дисциплин С.Н. Лагохина, подготовила занятие по теме  «Темперирование шоколада» по ПМ 05. Организация и ведение  процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.

Урок, связанный с  будущей профессией студентов, был построен в соответствии с  требованиями ФГОС, в системно – деятельностном подходе. Определив тему и цель урока, составив план работы, студенты перешли к изучению нового материала.

В процессе изучения нового материала, будущие кондитеры узнали, что же такое темперирование,  для чего им нужно знать правила в работе с шоколадом.

21 февраля 2023 года в лицее  в соответствии с планом работы предметно-цикловой комиссии по УГПС 43.00.00  состоялся  профессиональный конкурс  «Боярыня Масленица».

Целями конкурса были повышение качества подготовки специалистов общественного питания, углубление профессиональных знаний и навыков, популяризация рабочих профессий, развитие и повышение творческой и социальной активности студентов, а также повышение интереса к народной культуре, расширение знаний о народных традициях и праздниках.

Участие в конкурсе приняли студенты 251 и 447 групп,  обучающиеся по профессии Повар, кондитер и студенты 205, 304, 403 групп, обучающиеся по специальности Поварское и кондитерское дело.