11 апреля у студентов 155 группы обучающихся  по  профессии Повар, кондитер проходил дифференцированный зачет по ПМ 01. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента.

Ребята за день до зачета вытянули билеты с определённым заданием, где были прописаны виды нарезки и полуфабриката.

Экзаменующиеся  изготавливали мясные и рыбные изделия: биточки, котлеты, тельное, а так же выполняли профессиональную нарезку овощей различным способом.

Получившиеся полуфабрикаты у обучающихся соответствовали всем стандартам.

Преподаватель специальных дисциплин Левинцова О.А

12 апреля 1961 года советский космонавт Юрий Гагарин на космическом корабле «Восток-1» стартовал с космодрома «Байконур» и впервые в мире совершил орбитальный облёт планеты Земля. На старте Юрий Гагарин произнес фразу «Поехали!», ставшую в последствии знаменитой.

С инициативой учредить День космонавтики в Советском Союзе выступил летчик-космонавт Герман Титов. Он также предложил от имени правительства СССР обратиться в ООН с идеей организации Всемирного дня космонавтики.

В рамках месячника по охране труда в КГБПОУ «Ребрихинский лицей профессионального образования» прошел тематический квест.

Охрана труда – это одна из важнейших составляющих успеха любой организации и заботы о её сотрудниках. Правильная организация рабочего процесса, соблюдение требований по безопасности и здоровью - всё это имеет огромное значение для улучшения качества труда и предотвращения производственных происшествий.

Каждый их студентов уже изучал основы охраны труда на уроках ОБЖ и БЖД и сегодня они закрепили свои знания. Испытания квеста помогли обучающимся подготовиться к реальным ситуациям, с которыми они могут столкнуться на своём будущем рабочем месте.

Перед началом мероприятия присутствующие разделились на команды. И заполнили маршрутные листы. Во время квеста студенты приходили станции по оказанию первой медицинской помощи, изучали средства индивидуальной защиты, тушили импровизированные пожары и заботились об экологии.

3 апреля состоялся экзамен у студентов 206 группы обучающихся по специальности  Поварское и кондитерское дело по ПМ. 01. Организация и ведение процессов приготовления и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента.

Ребята изготавливали полуфабрикаты: мясные и рыбные биточки, мясные и рыбные котлеты, тельное. Изделия у ребят получились  отвечающими всем стандартам по технике приготовления.

Мастер производственного обучения М.П.Чернова

Студентка Ребрихинского лицея профессионального образования группы 206 Рапцева Софья уже во второй раз стала победительницей краевого конкурса «Тотальный диктант. Грамотеи СПО», проходившего на базе КГБПОУ «Барнаульский лицей железнодорожного транспорта».

На этот раз в конкурсе приняли участие 28 студентов из двенадцати образовательных организаций края. Участникам нужно было написать диктант, не допустив ни одной орфографической и пунктуационной ошибки.

Студенты нашего лицея, обучающиеся по профессии Повар, кондитер, по окончании каждого профессионального  модуля  отправляются на предприятия для прохождения производственной практики, где демонстрируют и закрепляют полученные знания. По возвращению с практики обучающиеся сдают письменный тест на знание теории и практический экзамен.

4 апреля состоялся экзамен по ПМ 03. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента в 351 группе обучающихся по профессии Повар, кондитер. Экзамен предполагал составление технологической карты, приготовление и демонстрацию креативной подачи блюда. Кроме этого учитывалась чистота и грамотная организация рабочего места.

Ребятам за несколько дней было озвучено задание по приготовление закусок, кроме этого им нужно было определиться с выбором соуса и гарнира.

   Группа студентов Ребрихинского лицея  приняла участие во встрече с  Юрием Георгиевичем Егоровым, журналистом, писателем, редактором, сыном известного сибирского писателя – фронтовика, члена Союза писателей России -  Георгия Васильевича Егорова. Встреча прошла в районной библиотеке в рамках фестиваля книги «Издано на Алтае».

  Юрий Георгиевич презентовал книгу отца «Когда ветер и дождь в лицо». В издание книги вошли: повесть о Григории Рогове «Третий путь», над которой автор работал до конца жизни, очерк об Анатолии Соболеве, публицистика, переписка с женой Еленой Адамовной, писателями Георгием Марковым, Виктором Астафьевым и гражданской женой адмирала  Колчака Анной Тимирёвой – Книпер, а также воспоминания родных и коллег о писателе.

Сегодня студенты лицея совместно со своими классными руководителями, в рамках внеурочного занятия «Разговоры о важном», обсудили тему «Единство народов России», в связи с террористическим актом, произошедшим 22 марта 2024 года в Подмосковье в «Крокус Сити Холле».  Студентам рассказали о терроризме, о том, как в России борются с ним, как можно помочь пострадавшим в теракте, о важности соблюдения правил безопасного поведения. Ребята просмотрели видеобращение президента Владимира Путина к россиянам после теракта в Crocus City Hall.

Цель занятия - успокоить детей, дать опору в стрессовой ситуации, показать, что терроризм не имеет национальности, а россиянам нужно объединяться и держаться друг за друга.

Главное, что мы можем сделать сейчас, - это не поддаваться панике, оказать поддержку себе, родным и близким, а также помнить что «у терроризма нет национальности».