В рамках деятельности Региональной инновационной площадки в КГБПОУ «Ребрихинский лицей профессионального образования» 23 января прошла стажерская практика по теме «Подготовка обучающихся к демонстрационному экзамену», в которой приняли участие 21 педагог профессиональных образовательных организаций: Яровского и Заринского политехнических техникумов, Благовещенского, Ключевского, Ребрихинского лицеев профессионального образования и профессионального лицея Немецкого национального района.

В ходе работы слушателям было предложено провести самодиагностику по теме: «Подготовка и проведение демонстрационного экзамена». Опыт работы подготовки студентов по компетенции Поварское дело к демонстрационному экзамену представляли преподаватели и руководитель РИПа в формате выступлений: «Демонстрационный экзамен – новый инструмент оценки качества подготовки специалистов», «Подготовка обучающихся к демонстрационному экзамену на занятиях учебной практики», «Использование промежуточной аттестации для подготовки к демонстрационному экзамену».

Стажеры имели возможность посмотреть организацию учебной практики по теме: «Приготовление, подготовка к реализации блюд из домашней птицы, котлета по-киевски», формат которой был максимально приближен к процедуре демонстрационного экзамена не только присутствуя на занятии, но и через систему видео-наблюдения. Трансляция была организована с целью создания комфортных условий для слушателей и обучающихся.

Для формирования стрессоустойчивости студентов на демонстрационном экзамене, как пример психологического сопровождения, стажерам был продемонстрирован тренинг «Способы борьбы со стрессом».

Во время проведения стажерской пробы, слушатели выполняли практические работы: анализ просмотренных мероприятий, разработка технологических карт занятий учебной практики по предложенному макету.

Рефлексия проведенного мероприятия и дессиминация инновационного опыта показали, что такие встречи важны для педагогов СПО.

Татьяна Манапова: «Во время стажёрской практики коллектив Ребрихинского лицея презентовал инновационный опыт работы по подготовке студентов к демонстрационному экзамену по компетенции Поварское дело. Заинтересовало занятие учебной практики, нестандартный подход к его организации». По словам Игоря Кашича: «В ходе стажерской практики мы имели возможность лично включиться в работу психологического тренинга, стали его участниками, научились некоторым приемам саморегуляции» . «Хочется отметить, что студенты настроены на серьезную работу, у них сформированы компетенции, необходимые для сдачи демонстрационного экзамена»,- заметила Ольга Чепрасова.

По результатам выходного анкетирования участников стажерской практики были отмечены высокий уровень удовлетворенности стажеров, практическая направленность мероприятия, а также пожелания дальнейшего сотрудничества.

Статью подготовила

Татьяна Голятина, методист

КГБПОУ«Ребрихинский лицей профессионального образования»