Категория: Новости

Просмотров: 10

Вчера прошел квалификационный экзамен по ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания в 306 группе, по специальности Поварское и кондитерское дело. Студенты вышли после прохождения производственной практики.

Экзамен проходил на площадке для проведения демонстрационного экзамена.

Перед экзаменом студенты разработали технологическую карту, произвели расчет продуктов. На экзамене ребята приготовили горячее блюдо из мяса, гарнир из крупы и овощей, горячий соус.

Работа обучающихся оценивалась по следующим критериям: организация рабочего места, последовательность технологических операций, соблюдение правил личной гигиены и техники безопасности, выполнение ученических норм выработки, оформление и подача блюда.

Категория: Новости

Просмотров: 151

22 октября в России отмечают один из самых поэтичных праздников – День белых журавлей. Эти красивые птицы стали символом памяти, скорби и света. В этот день чтят память погибших в войнах солдат и прославляют дружбу народов.
Студенты КГБПОУ «Ребрихинский лицей ПО» Гордеева Алина и Пономарева Вероника – участники Движения Первых присоединились к региональной акции «Журавль памяти», посвященной Дню белых журавлей. В ходе акции студентам и сотрудникам лицея

Категория: Новости

Просмотров: 148

В рамках федерального проекта «Билет в будущее» на базе КГБПОУ «Ребрихинский лицей профессионального образования» прошли профессиональные пробы  по профессии «Повар, кондитер»  и специальности «Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования» для школьников МКОУ «Ребрихинская СОШ».

В начале мероприятия, Понамарева Вероника (студентка 255 группы по профессии Повар, кондитер) и Насонов Максим (студент 206 группы по специальности Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственных машин),  участники внеурочной деятельности «ГидАгиД», познакомили ребят с условиями обучения в лицее, рассказали о новых профессии и специальности, по которым начнется обучение с 1 сентября 2025 года.

Далее школьники разделились на две группы.

Категория: Новости

Просмотров: 72

    17 октября 2024г. в рамках Единого дня открытых дверей федерального проекта «Профессионалитет» (кластер Лесная промышленность), Ребрихинский профессиональный лицей организовал экскурсию на производственную площадку Ребрихинского лесхоза, с. Георгиевка.

   Во время экскурсии представители работодателя рассказали и показали лесозаготовительные машины PONSSE, которые предназначены для экологически безопасного метода заготовки — валки, очистки от сучьев и распиловки.

   Ребята открыли для себя возможности профессионального развития, увидели мощную производственную базу, разные рабочие места, современную технику, получили яркие впечатления от производственной атмосферы.

Категория: Новости

Просмотров: 78

В общежитии Ребрихинского лицея прошло мероприятие, посвященное Международному дню повара организованное воспитателем Бушиной Г.И.. Студенты узнали об истории праздника, ведущие мероприятия Пономарева Вероника и Ивашкина Полина рассказали об интересных фактах и традициях одной из самых древних профессий – повар. Лапкин Сергей назвал множество синонимов слова «повар», Бабешко Юлия прочла «Оду поварам» Роберта Рождественского, всем залом вспомнили множество песен, стихов, пословиц и поговорок о виновниках торжества. Закончилось мероприятие веселой дискотекой.