Можете удивить гостей необычной подачей блюд? А студенты третьего курса по специальности Поварское и кондитерское дело в скором времени смогут. Ведь именно так на занятиях учебной практики под руководством преподавателя спец.дисциплин Жуковой А.С. отрабатывается тема "Приготовление закусок сложного ассортимента".

 "Оливье" в заварном полуфабрикате, "Мимоза" в рисовой бумаге, авторский салат в сырной корзинке и винегрет в нестандартной нарезке брусочками и слайсами - вот так оригинально можно представить привычные всем салаты. И это не только красиво, но и очень вкусно!

Такой подход к учебной практике помогает студентам развить вкус и чувство стиля, улучшает навыки работы с разными материалами и способствует формированию профессиональной уверенности. Умение создавать красивые и аппетитные блюда станет важным преимуществом будущих профессионалов ресторанного бизнеса.

Ведь подача салатов в нестандартной форме – это не просто способ разнообразить меню, но и отличный шанс показать свою индивидуальность и творческий потенциал!