26 июня делегация лицея провела рабочую встречу с работодателями сферы общественного питания Павловского района. На ней присутствовали руководители лучших кафе района, в том числе,  представляющие предприятия придорожного сервиса:  В. Н. Сонин (кафе «Ермак»), В. В. Сонин (кафе «Сели-Поели»), Л.Р. Жданова (кафе «Вираж»), В.Л. Шкарина (кафе «Поляна»).

Во вступительном слове директор лицея Г.А. Чикильдик познакомила присутствующих с работой  региональной инновационной площадки по теме «Апробация и внедрение образовательной программы, разработанной в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело». Одна из задач площадки - установление контактов с работодателями для взаимовыгодного сотрудничества. Это не только направление студентов на производственную практику, но и стажировки педагогов лицея на базе работодателей, и участие работодателей в различных конкурсах, в демонстрационном экзамене.

Л.Р.  Жданова отметила, что в кафе «Вираж» с радостью примут студентов, так как предприятие испытывает «кадровый голод». Её поддержали все присутствующие, отметив, однако, что профессиональные навыки практикантов не всегда соответствуют ожиданиям работодателей.

В.А. Алпатов, заместитель директора лицея по производственной работе, рассказал о новой форме государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена. В этом году 12 студентов лицея участвуют в пилотном проекте и сдают демэкзамен на базе Бийского промышленно – технологического колледжа. Эта процедура позволит  обучающимся в условиях, приближенных к производственным, продемонстрировать освоенные профессиональные компетенции.  Именно поэтому так важно отрабатывать полученные в лицее навыки на реальном производстве.

Владимир Сонин заметил, что есть проблема, связанная с предоставлением жилья практикантам, решение которой, скорее всего, должно быть обоюдным: работодателей и образовательного учреждения.

В ходе конструктивного диалога было решено:

- подписать соглашения о сотрудничестве и социальном партнёрстве;

- провести в сентябре 2019 года  на базе лицея круглый стол с участием работодателей нескольких районов, чтобы аккумулировать предложения и выводы подобных  встреч с социальными партнёрами Ребрихинского, Павловского, Мамонтовского, Романовского районов.

Актуальность встречи очевидна: обе стороны заинтересованы в укреплении социального партнёрства для повышения качества подготовки специалистов в сфере общественного питания.