В Романовском филиале КГБПОУ «Ребрихинский лицей ПО» преподаватель спецдисциплин В.Н. Лихонос провела открытый урок для студентов 354 группы, обучающихся по профессии «Повар, кондитер»,  по ПМ.03 "Приготовление, оформление и подготовка к реализации и хранения холодных блюд, кулинарных изделий и закусок разнообразного ассортимента". Тема «Японская кухня» вызвала большой интерес у студентов. Не секрет, что это блюдо пользуется большой популярностью. В ходе урока студенты познакомились с экзотическими блюдами суши-роллами, историей их возникновения, этапами приготовления, способами подачи.  Были использованы различные формы: групповая работа, подготовка индивидуальных сообщений, быстрые вопросы, анализ проблемных ситуаций. Студенты работали слаженно и увлечённо,  продемонстрировав свои знания и умения.