3 апреля состоялся экзамен у студентов 206 группы обучающихся по специальности  Поварское и кондитерское дело по ПМ. 01. Организация и ведение процессов приготовления и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента.

Ребята изготавливали полуфабрикаты: мясные и рыбные биточки, мясные и рыбные котлеты, тельное. Изделия у ребят получились  отвечающими всем стандартам по технике приготовления.

Мастер производственного обучения М.П.Чернова